楼主以在金融业近十年学习加工作的经验提醒大家:这世上最恐怖的放贷人不是某印钞机,也不是网贷、校园贷、P2P,而是——
自己的身体!
经常熬夜、不好好吃饭……借钱的时候你当其是提款机,心存侥幸地想反正也没立下字据,日复一日为占着小便宜窃喜;直到有天家门口出现几个彪形大汉自报某帮某派,才明白原来向它欠下的债,都是锱铢必究的高利贷!
楼主自己就是一个活生生的案例:以前因为工作忙,经常吃饭不规律,胃有点小毛病也一直没在意。后来突发一次胃痉挛,疼到呼吸困难言语不清神志半清醒,叫天天不应叫地地不灵,才深切体会到好好照顾自己的重要性。如今嘛,啥啥都不行,吃饭第一名(*ˉ︶ˉ*)。希望大家以我为戒,再忙也要好好吃饭,小毛病切莫怠慢。
分享一些平日里给自己做的饭,附上菜谱链接:
1. 按照小高姐的视频用电饭锅做的水浴牛排。话说instant pot用来做这道菜真是再合适不过了!不需要插电,锅子本身的保温性能足够好,盖紧锅盖两个小时水温基本没变(各家情况不同,可能需要中途加热一会儿或补些热水)。至于57摄氏度的温水,不一定需要站在灶台边边烧边量,可以电热水壶烧一壶开水然后跟冷水掺一掺。
2. 按照小高姐视频做的烤鱼,胃不好少撒了一些调料。
视频链接:
3. 依旧是小高姐!我的女神!番茄土豆汤,配上我做作的装饰hh
4. 詹姆士虱目鱼汤。这个真的是超级快手了,不过感觉鱼得先用生姜料酒腌一腌,汤里也最好补些料酒,按照原方做出来的腥味比较大。换成其他适合炖汤的鱼应该也可以的吧~
5. 詹姆士味增烤鳕鱼。Duang duang duang,空气炸锅出场!超市里买的盒装味噌实在太咸,楼主换成了那种冲泡速食味增汤里的味增调料包,更能接受一些。
6. 韩式烤牛仔骨。忘记哪里看的菜谱了==,反正关键点在于腌肉酱汁里要加入甜甜的水果(打成浆),试过梨、桃和苹果,都不错,梨子最棒!
7. 新奥尔良鸡排。写码全靠调包,做菜全靠调料包。这个不需要食谱,也不需要新奥尔良腌鸡料以外的任何调料,前一天晚上撒上腌鸡料扔进冰箱,第二天中午从冰箱拿出来扔进空气炸锅,一分钟搞定工作日午餐!
7. MASA烤箱版炸猪排。学会此方从此放心大胆吃炸猪排炸牛排炸鸡排而不用担心太油
8. MASA舒芙蕾松饼。烤的时候还挺好看的,打开烤箱门一秒塌成这样,简直比演艺圈人设还容易崩啊
9. MASA日式煎豆腐。文艺鼻祖三毛说:“生命的滋味,无论是阳春白雪,青菜豆腐,都要自己去尝一尝啊”。(强行装X)
10. Amanda卤汁豆干。一块老豆腐半块做了煎豆腐,剩下半块做个豆干吧。我没有故事也没有酒,但我有下酒菜呀!请带着酒和故事来我家吃饭吧哈哈
11. Amanda葱油扇贝粉丝煲。Amanda很早期的菜谱了,没有视频,下厨房App上有文字版。那时候的Amanda还同样是个留学狗,看她在菜谱里说“在英村的同学建议用chives”,忽然感到有点戳心。有多少人都是从前在国内十指不沾春水,背井离乡后才开始洗手作羹汤的呢。我喜欢做饭,不仅是为了喂饱自己,更是为了在地球的另一端复刻出一点家的味道,聊以慰乡愁啊。远望可以当归。
12. 红烧排骨/东坡肘子/清炖牛尾/虾仁蛋饺。都是下厨房APP上的菜谱,比上面的需要多花一些时间,适合周末做个小饭,放松一下心情,犒劳一下口腹 ( ̀⌄ ́)
13. 南瓜形状的豆沙南瓜饼/芋圆/南瓜糊/桂花松糕。依旧是下厨房上的菜谱。生活太苦,给你一点甜甜(比心)。没有紫薯,紫红色的芋圆是红豆沙做的,味道也不错哦!
14. 没有菜谱自己随手折腾的周末brunch。
15. 很喜欢张惠妹的《你和我的时光》,单身狗改了一个字用做相册名,来鼓励自己好好吃饭嘿嘿嘿。
来吧/容我继续唱/任故事流转/好像是稀松平常/简单的晚餐